Кекс «Столичный»
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Масло сливочное - 100 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 2 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Сахар ванильный - 10 г
- Изюм (мытый без косточек)-50 г
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, соль, ванильный сахар и продолжайте взбивать до однородности. Смешайте муку с разрыхлителем и изюмом. Добавьте сухие ингредиенты во взбитую массу. Перемешайте ложкой до однородности. Переложите тесто в кастрюлю от хлебопечки. Лопатку не ставьте.
- Выберите режим "Выпечка", время приготовления 50 минут и нажмите кнопку Старт.
- Готовый кекс немного остудите и переложите на решетку.
- Полностью остывший кекс нарежьте на ломтики и подавайте к чаю.